美食

正宗剁椒鱼头

湖南经典美食，剁椒鱼头做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 99分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 141次浏览

📊 营养参考（每份）

878 热量 kcal

86 蛋白质 g

43 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 365g

牛肉 254g

羊肉 241g

辅料

青椒 21g

青椒 27g

调料

胡椒粉 5ml

醋 17ml

醋 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟