美食
经典湘潭毛家菜
经典湖南 菜式，湘潭毛家菜 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
325
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
431克
鸡胗
170克
辅料
红椒
66克
蒜
80克
青萝卜
72克
调料
啤酒
26克
小茴香
5毫升
雪菜
18毫升
咖喱酱
36毫升
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟