美食
经典郴州临武鸭
精选湖南 食材，郴州临武鸭 原汁原味
📊 营养参考（每份）
472
热量
kcal
44
蛋白质
g
22
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蛤蜊
171克
鹌鹑
479克
辅料
卷心菜
57克
红薯
64克
苋菜
48克
韭菜
20克
青椒
53克
调料
白酒
32克
榨菜
21毫升
梅干菜
36克
豆瓣酱
24毫升
👣 制作步骤
1
蛤蜊洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入蛤蜊大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟