美食
经典湘西外婆菜
经典湖南 菜式，湘西外婆菜 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
438
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲤鱼
588克
龙虾
300克
牛肉
381克
辅料
山药
55克
蒜
77克
洋葱
59克
调料
草果
31克
红糖
17克
腐乳
17克
啤酒
3毫升
花椒
3克
蚝油
8毫升
👣 制作步骤
1
鲤鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲤鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟