美食

家常益阳安化黑茶

地道湖南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 88分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 125次浏览

📊 营养参考（每份）

1015 热量 kcal

98 蛋白质 g

49 脂肪 g

10 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 558g

鱿鱼 409g

辅料

黄瓜 38g

南瓜 31g

西兰花 35g

海带 39g

花菜 77g

调料

小茴香 4ml

咖喱粉 7g

丁香 37ml

白酒 11ml

蚝油 24ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

6

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟

7

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟