美食
家常株洲醴陵小炒肉
湖南 经典美食，株洲醴陵小炒肉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
1499
热量
kcal
146
蛋白质
g
73
脂肪
g
11
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹅肉
454克
扇贝
535克
鳜鱼
455克
辅料
木耳
63克
油麦菜
65克
香菇
54克
莲藕
72克
大白菜
20克
调料
蚝油
12毫升
豆瓣酱
23克
香叶
1克
八角
3毫升
XO 酱
37克
鸡精
8毫升
👣 制作步骤
1
鹅肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹅肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟