美食
麻辣臭豆腐
湖南 名菜，臭豆腐 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
153
热量
kcal
11.9
蛋白质
g
7.8
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
374克
臭豆腐
477克
辅料
姜
23克
洋葱
27克
葱
46克
葱
17克
调料
蚝油
11克
胡椒粉
3克
盐
5克
料酒
21毫升
醋
16毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟