美食
家常东安子鸡
精选湖南 食材，东安子鸡 原汁原味
📊 营养参考（每份）
390
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡胗
555克
猪蹄
478克
豆腐
306克
辅料
生菜
67克
竹笋
47克
豌豆
20克
调料
白酒
23毫升
味精
2毫升
榨菜
9克
👣 制作步骤
1
鸡胗洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡胗大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟