美食

特色剁椒鱼头

地道湖南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 37分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 82次浏览

📊 营养参考（每份）

313 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 291g

辅料

姜 43g

洋葱 20g

葱 10g

调料

醋 11ml

醋 13ml

盐 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟