美食
家常辣椒炒肉
湖南 名菜，辣椒炒肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
152
热量
kcal
14
蛋白质
g
7
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲜虾
283克
羊肉
178克
辅料
芋头
20克
木耳
54克
茄子
23克
黄瓜
55克
洋葱
44克
调料
草果
35毫升
花生酱
24克
榨菜
28毫升
黄酒
37克
胡椒粉
4克
豆瓣酱
32毫升
白醋
28毫升
👣 制作步骤
1
鲜虾洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲜虾大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟