美食

家常口味虾

湖南 特色

📍 ⏱️ 148分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 76次浏览

📊 营养参考(每份)

749 热量 kcal
73 蛋白质 g
36 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 302g
鸽子 570g
鹌鹑 212g

辅料

苋菜 74g
油麦菜 53g

调料

酱油 8g
丁香 22g
孜然 34ml
花椒粉 9g
陈醋 22g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 12分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 12分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 3分钟