美食
清蒸辣椒炒肉
湖南 名菜，辣椒炒肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
326
热量
kcal
31
蛋白质
g
15
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
449克
鲈鱼
315克
辅料
姜
132克
红椒
61克
茄子
120克
调料
香叶
2克
糖
12克
桂皮
3克
蚝油
18克
胡椒粉
2克
盐
8克
👣 制作步骤
1
鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟