美食
麻辣剁椒鱼头
经典湖南 菜式，剁椒鱼头 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
386
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
416克
鱼头
338克
辅料
蒜
18克
香菜
13克
洋葱
45克
调料
糖
17克
胡椒粉
3克
盐
3克
蚝油
10克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟