美食
红烧岳阳巴陵全鱼席
红烧湖南 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
262
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
479克
五花肉
386克
辅料
蒜
128克
香菇
106克
土豆
61克
调料
盐
7克
醋
23毫升
胡椒粉
2克
料酒
20毫升
香叶
3克
蚝油
11克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟