美食

传统口味虾

湖南名菜，口味虾传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 53次浏览

📊 营养参考（每份）

591 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 489g

鸡蛋 262g

羊肉 410g

辅料

木耳 25g

洋葱 36g

姜 20g

调料

料酒 16g

胡椒粉 13g

鸡精 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟