美食

红烧口味虾

精选湖南食材，口味虾原汁原味

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 90次浏览

📊 营养参考（每份）

145 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 514g

辅料

苋菜 52g

银耳 19g

茼蒿 80g

蒜 31g

生菜 34g

调料

鸡精 15ml

白酒 31g

陈醋 13g

盐 18g

番茄酱 26g

桂皮 16g

八角 38g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 4分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 9分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟