美食
红烧口味虾
精选湖南 食材，口味虾 原汁原味
📊 营养参考（每份）
202
热量
kcal
19
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
464克
五花肉
302克
辅料
黄瓜
104克
茄子
86克
调料
老抽
8毫升
盐
7克
料酒
29毫升
八角
4克
蚝油
11克
醋
13毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟