美食

香辣株洲醴陵小炒肉

湖南经典美食，株洲醴陵小炒肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 132分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 131次浏览

📊 营养参考（每份）

88 热量 kcal

7 蛋白质 g

3 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 200g

辅料

土豆 78g

杏鲍菇 22g

豌豆 33g

姜 65g

青萝卜 58g

调料

咖喱粉 29ml

番茄酱 16g

冰糖 11ml

孜然 39ml

酸菜 27ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 10分钟