美食

家常毛氏红烧肉

湖南名菜，毛氏红烧肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 78分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 165次浏览

📊 营养参考（每份）

309 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 275g

辅料

木耳 24g

胡萝卜 15g

洋葱 31g

香菇 11g

调料

鸡精 11g

生抽 18g

酱油 21g

盐 9ml

味精 8g

醋 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟