美食
香辣湘潭毛家菜
湖南 传统美食，湘潭毛家菜 做法讲究
📊 营养参考（每份）
405
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肝
202克
豆干
547克
豆腐
441克
辅料
豆角
71克
香菜
27克
豆芽
46克
调料
胡椒粉
8克
辣椒酱
7毫升
味精
4毫升
咖喱粉
11克
👣 制作步骤
1
猪肝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟