美食

家常毛氏红烧肉

湖南经典美食，毛氏红烧肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 13次浏览

📊 营养参考（每份）

835 热量 kcal

82 蛋白质 g

41 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 417g

鸭肉 393g

鱼肉 413g

辅料

土豆 14g

胡萝卜 19g

木耳 38g

土豆 21g

调料

胡椒粉 12ml

生抽 16g

盐 26ml

生抽 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟