美食

经典臭豆腐

经典湖南菜式，臭豆腐家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 160次浏览

📊 营养参考（每份）

119 热量 kcal

11 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 329g

辅料

姜 46g

红椒 37g

红椒 22g

葱 28g

调料

酱油 8ml

味精 19ml

料酒 17ml

胡椒粉 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟