美食
正宗剁椒鱼头
湖南 特色
📊 营养参考（每份）
468
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
352克
鱼头
331克
辅料
洋葱
39克
香菜
27克
调料
醋
20毫升
鸡精
3克
料酒
16毫升
盐
6克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟