美食
家常剁椒鱼头
湖南 特色
📊 营养参考（每份）
270
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
406克
鱼头
374克
辅料
葱
35克
洋葱
40克
香菜
44克
调料
淀粉
11克
胡椒粉
5克
鸡精
6克
生抽
17毫升
盐
5克
糖
14克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟