美食

香辣湘西外婆菜

湖南传统美食，湘西外婆菜做法讲究

📍 ⏱️ 43分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 156次浏览

📊 营养参考（每份）

302 热量 kcal

29 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 412g

田鸡 280g

扇贝 188g

辅料

空心菜 21g

黄瓜 29g

菠菜 12g

调料

米醋 11g

啤酒 23g

香叶 35ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 16分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟