美食

香辣东安子鸡

精选湖南食材，东安子鸡原汁原味

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 118次浏览

📊 营养参考（每份）

285 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 280g

鲈鱼 392g

辅料

姜 39g

大白菜 72g

芥蓝 51g

调料

胡椒粉 32g

榨菜 35g

糖 3ml

红酒 15g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 13分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟