美食
正宗辣椒炒肉
湖南 特色
📊 营养参考（每份）
410
热量
kcal
27.9
蛋白质
g
30.1
脂肪
g
6.2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
435克
鸡肉
202克
辅料
红椒
20克
木耳
26克
香菇
44克
调料
盐
5克
盐
2毫升
老抽
12克
醋
30毫升
料酒
29毫升
醋
16毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟