美食
香辣剁椒鱼头
湖南 经典美食，剁椒鱼头 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
233
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
445克
鱼头
459克
辅料
蒜
50克
洋葱
26克
调料
糖
17克
胡椒粉
4克
醋
23毫升
料酒
28毫升
鸡精
8克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟