美食
秘制臭豆腐
地道湖南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
734
热量
kcal
71
蛋白质
g
35
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
377克
臭豆腐
327克
辅料
蒜
27克
洋葱
27克
姜
22克
调料
蚝油
17克
糖
15克
老抽
7毫升
淀粉
16克
料酒
27毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟