美食

传统辣椒炒肉

经典湖南菜式，辣椒炒肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 10次浏览

📊 营养参考（每份）

316 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 394g

鸡蛋 220g

鸡蛋 304g

辅料

葱 33g

蒜 40g

调料

醋 6ml

料酒 20g

料酒 8ml

鸡精 23g

料酒 15ml

酱油 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟