美食

家常臭豆腐

湖南经典美食，臭豆腐做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 61分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 86次浏览

📊 营养参考（每份）

143 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 395g

辅料

胡萝卜 16g

蒜 43g

胡萝卜 19g

调料

鸡精 22g

糖 16g

味精 23ml

老抽 26g

醋 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟