美食

麻辣辣椒炒肉

湖南特色

📍 ⏱️ 104分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 226次浏览

📊 营养参考（每份）

266 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 491g

辅料

土豆 27g

香菇 42g

香菇 50g

调料

料酒 20g

盐 10g

胡椒粉 25g

盐 8ml

糖 30ml

醋 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟