美食
秘制臭豆腐
湖南 特色
📊 营养参考（每份）
239
热量
kcal
23
蛋白质
g
11
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
308克
臭豆腐
371克
辅料
葱
31克
姜
45克
姜
20克
香菜
45克
调料
鸡精
8克
料酒
19毫升
糖
13克
蚝油
18克
醋
12毫升
盐
7克
老抽
7毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟