美食

香辣毛氏红烧肉

经典湖南菜式，毛氏红烧肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 58次浏览

📊 营养参考（每份）

206 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 386g

辅料

土豆 26g

胡萝卜 38g

调料

酱油 13ml

鸡精 22ml

鸡精 24ml

鸡精 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟