美食
正宗臭豆腐
湖南 传统美食，臭豆腐 做法讲究
📊 营养参考（每份）
243
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
323克
臭豆腐
493克
辅料
姜
45克
蒜
38克
香菜
32克
调料
料酒
19毫升
醋
22毫升
蚝油
20克
鸡精
4克
淀粉
13克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟