美食

传统臭豆腐

地道湖南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 457次浏览

📊 营养参考（每份）

571 热量 kcal

55 蛋白质 g

28 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 324g

鱼肉 225g

辅料

香菇 14g

蒜 43g

调料

生抽 29g

醋 21g

味精 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟