美食
传统臭豆腐
地道湖南 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
891
热量
kcal
87
蛋白质
g
43
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
477克
臭豆腐
383克
辅料
香菜
12克
葱
16克
洋葱
38克
姜
37克
调料
鸡精
6克
生抽
23毫升
料酒
20毫升
老抽
10毫升
醋
15毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟