美食

正宗口味虾

精选湖南食材，口味虾原汁原味

📍 ⏱️ 133分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 45次浏览

📊 营养参考（每份）

395 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 457g

鸡肉 484g

辅料

生菜 68g

冬瓜 66g

调料

XO 酱 23g

桂皮 27ml

醋 9g

八角 40ml

芝麻酱 14ml

老抽 6ml

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 15分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟

8

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟