美食

秘制张家界三下锅

湖南特色

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 182次浏览

📊 营养参考（每份）

174 热量 kcal

17 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 488g

辅料

芥蓝 48g

芋头 60g

黄椒 29g

金针菇 43g

调料

豆豉 16ml

辣椒粉 10ml

鸡精 21g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 5分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 11分钟