美食

秘制衡阳鱼粉

精选湖南 食材,衡阳鱼粉 原汁原味

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 151次浏览

📊 营养参考(每份)

595 热量 kcal
58 蛋白质 g
29 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 523克
章鱼 479克
猪肝 161克

辅料

小白菜 20克
黄瓜 20克
茼蒿 36克

调料

白糖 37克
蚝油 15克
咖喱酱 17毫升

👣 制作步骤

1

田鸡洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入田鸡大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟