美食

红烧辣椒炒肉

地道湖南风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 45次浏览

📊 营养参考（每份）

153 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 343g

辅料

木耳 33g

土豆 20g

木耳 26g

葱 44g

调料

胡椒粉 14ml

醋 23ml

味精 25g

生抽 25ml

老抽 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟