美食
秘制娄底新化三合汤
湖南 名菜，娄底新化三合汤 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
408
热量
kcal
39
蛋白质
g
20
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
田鸡
257克
猪肝
526克
辅料
豆角
31克
茄子
33克
调料
鸡精
4毫升
XO 酱
26克
香醋
17克
白醋
29毫升
胡椒粉
2毫升
咖喱酱
23毫升
👣 制作步骤
1
田鸡洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入田鸡翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟