美食

秘制怀化芷江鸭

经典湖南菜式，怀化芷江鸭家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 66分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 257次浏览

📊 营养参考（每份）

61 热量 kcal

5 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹌鹑 177g

辅料

胡萝卜 66g

卷心菜 70g

青椒 41g

生菜 25g

调料

冰糖 7g

番茄酱 28ml

榨菜 13ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 17分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟