美食

湖南怀化芷江鸭

湖南传统美食，怀化芷江鸭做法讲究

📍 ⏱️ 21分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 271次浏览

📊 营养参考（每份）

384 热量 kcal

35 蛋白质 g

18 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 348g

辅料

空心菜 39g

青萝卜 12g

调料

咖喱粉 32g

蚝油 18ml

酸菜 25g

榨菜 14ml

辣椒粉 31g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 5分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 9分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟