美食
正宗臭豆腐
湖南 名菜，臭豆腐 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
401
热量
kcal
39
蛋白质
g
19
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
427克
臭豆腐
340克
辅料
洋葱
46克
蒜
39克
葱
24克
香菜
27克
调料
料酒
26毫升
老抽
5毫升
胡椒粉
2克
蚝油
13克
盐
3克
生抽
20毫升
鸡精
4克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟