美食
秘制东安子鸡
精选湖南 食材，东安子鸡 原汁原味
📊 营养参考（每份）
251
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
511克
黄鳝
330克
辅料
萝卜
66克
葱
20克
苦瓜
38克
调料
黄酒
16克
草果
30克
生抽
37克
白酒
10毫升
味精
1克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟