美食

特色剁椒鱼头

经典湖南菜式，剁椒鱼头家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 474次浏览

📊 营养参考（每份）

1238 热量 kcal

121 蛋白质 g

61 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 414g

牛肉 405g

猪肉 389g

辅料

红椒 42g

姜 40g

调料

醋 24ml

味精 9g

鸡精 21ml

酱油 16ml

醋 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟