美食

麻辣辣椒炒肉

湖南特色

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 191次浏览

📊 营养参考（每份）

651 热量 kcal

62 蛋白质 g

31 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 408g

牛肉 202g

辅料

胡萝卜 40g

青椒 24g

蒜 35g

调料

老抽 23ml

生抽 27ml

料酒 7ml

生抽 19g

醋 30g

老抽 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟