美食

经典剁椒鱼头

湖南经典美食，剁椒鱼头做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 18分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 186次浏览

📊 营养参考（每份）

698 热量 kcal

68 蛋白质 g

34 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 253g

鸡肉 420g

辅料

蒜 29g

红椒 29g

调料

糖 26ml

糖 16ml

盐 27g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟