美食
经典剁椒鱼头
湖南 经典美食，剁椒鱼头 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
744
热量
kcal
72
蛋白质
g
36
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
329克
鱼头
380克
辅料
洋葱
13克
葱
33克
洋葱
41克
调料
生抽
21毫升
料酒
17毫升
淀粉
20克
老抽
13毫升
醋
24毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟