美食

湖南臭豆腐

经典湖南菜式，臭豆腐家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 400次浏览

📊 营养参考（每份）

381 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 436g

鱼肉 280g

辅料

胡萝卜 22g

木耳 47g

木耳 28g

胡萝卜 37g

调料

盐 25g

味精 10ml

味精 29ml

酱油 16ml

醋 28g

盐 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟