美食
正宗排骨藕汤
湖北 特色
📊 营养参考（每份）
427
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
475克
猪排骨
307克
辅料
蒜
143克
洋葱
121克
豆角
81克
芹菜
90克
调料
老抽
9毫升
料酒
26毫升
蚝油
17克
桂皮
4克
八角
4克
味精
4克
糖
10克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟