美食
特色潜江油焖大虾
经典湖北 菜式，潜江油焖大虾 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
596
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾
490克
大虾
380克
辅料
香菜
47克
葱
39克
调料
胡椒粉
2克
料酒
17毫升
醋
22毫升
蚝油
14克
👣 制作步骤
1
虾处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入虾翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟